![[]](/sites/all/modules/ubercart/uc_cart/images/bullet-arrow-up.gif "Winkelwagendetails weergeven"){kind=icon}
Uw winkelwagen is leeg.
Kant en klare rolfondant, hoeveel en hoe bewaren?
- login of registreer om te reageren
Vrij, 05/02/2010 - 20:38
Ik ben sinds 2 dagen aan het oefenen met cupcakes en klaar voor het decoreren
Ik ben er inmiddels achter door me in te lezen op deze site dat het echt het makkelijkst is de rolfondant kant en klaar te kopen. Maar ik wil natuurlijk mijn cupcakes kleurrijk bekleden. Het kost een kapitaal om van elke kleur een kilo te kopen.. hoe kan ik dat nou het beste aanpakken? Witte kopen en die zelf kleuren? Waarmee en hoe? Hoe lang kun je de fondant bewaren? Kun je het bijv ook invriezen en later gebruiken? Hoe lang doe je ermee?
Sorry voor al mijn vragen en alvast bedankt voor het meedenken!
- login of registreer om te reageren
- 405 keer gelezen
Je koopt het beste een emmertje witte fondant en kleurt het daarna met de gel kleurstofjes van Wilton (je kunt bvb. een beginnerssetje kopen). Je doet dat de kleurstof met een satéprikkertje beetje bij beetje door een bol rolfondant en kneedt het erdoor tot je de gewenste kleur bekomt. Alleen zwart en rood zijn moeilijk met kleurstoffen te maken, die koop je beter kant en klaar gekleurd.
Een emmertje fondant blijft ongeveer een jaar goed, dus je hoeft het zeker niet in te vriezen. Ik maak bewerkelijkere figuurtjes voor op verjaardagstaarten vaak meer dan een week op voorhand en zet ze stofvrij weg, ze blijven perfect in orde en worden gewoon hard.
Wel steeds maken dat je zak binnenin de emmer goed gesloten is (ik doe er een elastiekje rond) en dat de emmer goed dicht is, anders wordt je fondant hard en kun je er niets meer mee aanvangen.
Tinkelbelletje xxx
Kan je best de rolfondant in de frigo bewaren of gewoon in de kast op kamertemperatuur?
Dit moet je zeker niet in de frigo bewaren hoor :)
Bij mij staat die gewoon in de (redelijk warme) berging, geen probleem!
Tinkelbelletje xxx