Hallo!
Ik ga in oktober trouwen en ik ben momenteel aan het uitzoeken wat voor soort bruidstaart we graag willen. We hebben een vriendin die zelf taarten kan maken. Het probleem is alleen dat we een keer haar cupcakes geproefd hebben en we waren allebei niet erg onder de indruk van de rolfondant die erop zat. We hadden allebei verwacht dat het zoet zou zijn, maar dat was het absoluut niet, het was zelfs een beetje bitter. Daar houden we allebei niet van, dus dat is wel een struikelblok om haar te vragen onze taart te maken.
Mijn vraag is nu dus of die rolfondant altijd zo bitter is? En of er eventueel een mogelijkheid is om deze zoeter (en dus lekkerder) te maken? Misschien zijn er andere soorten die minder bitter/zoeter zijn?
Alvast bedankt!
beste littlemoon,
jou verhaal klinkt een beetje raar voor ons hier op het forum bittere fondant ?
fondant = suikerpasta en het woord zegt het zelf suiker en suiker is normaal zoet dus wat die vriendin van jou gedaan heeft om dat bitter te krijgen ? :)
maar ja soit, ik gebruik altijd fondant van callebaut die is enorm goed om mee te werken en ook erg lekker daar zit ook een beetje vanille smaak in dus dat heeft dan ook weer een lekker smaakje
de meeste forum gebruikers hier die bakken werken met callebaut
Veel succes en alvast proficiat ;)
ps dit is een link naar callebaut fondant : http://www.detaartenfee.be/winkel/images/foto/RY00010.jpg?osCsid=4h1t9nvfhq2jm4ijnohssapq23
mvg
Giuliano