Ik maak al sinds april taarten, heb er redelijk al wat gemaakt in mijn vrije tijd. Maar ik besmeer ze altijd met boterroom voor ik er de fondant op leg.
Maar als ik bv een taart maak met banketbakkersroom ofzo, dan neem ik wat boterroom uit de vriezer om daarna de taart met in te smeren. Ik maak een deel boterroom en vries die in.
Maar overlaatst had ik geen meer in de vriezer en kon ik nog boterroom gaan maken om mijn taart in te smeren,... gaat dit eigenlijk ook met iets anders dan met boterroom?? Zonder dat dit kwaad kan voor de suikerfondant?
Hopelijk geven jullie me goede en vooral gemakkelijke tips 
Groetjes, Marie
ik gebruik vaak witte choco
groetjes,
Lies