Ik heb een AEG combimagnetron niet de goedkoopste dus en mijn biscuits komen niet hoog genoeg ongeveer maar vier a vijf centimeter ze rijzen wel goed op maar later zakken ze dan in.
Nu heb ik de oventhemometer er in gelegd om te zien of de temperaratuur wel klopt als ik hem op 180 graden zet met voorverwarmen,nu zag ik dat het toch al gauw 210 graden werd. zijn er hier meer baksters waarvan die oven zo afwijkt?
Mijn vormen zijn 6 cm hoog misschien de vorm verhogen met bakpapier?
De oven die ik nu heb houdt zijn temperatuur beter maar mijn vorige was niet te doen. Maar inderdaad, ik hoor dan nog dat ovens niet altijd een juiste temperatuur geven.
En misschien dat je iets langer moet bakken en op mindere temperatuur eens proberen. Ik bak op 160 graden en als ik zie dat de cake precies een beetje krimpt, dan weet ik dat hij klaar is.
Ik heb deze week mijn vorm ook verhoogd en heb dat inderdaad met bakpapier gedaan en dat ging prima.