Hallo,
Ik wil een taartje gaan maken en dat word dan voor het eerst voor mij.
Nu ben ik niet kaopt van de botercreme en wil de taart graag met slagroon afsmeren en dan marsepein erover.
Wat voor soort slagroom heb ik dan nodig, want las ook dat je het moet verstevigen, hoe doe ik dat en wat voor soort slagroom moet ik dan halen.
Ik hoop dat iemand mij kan helpen.
groetjes Linda...
Dank je wel voor je reactie
hey lin
ik gebruik altijd slagroom om mijn taarten af te smeren en marsepein om eroverheen te rollen.ik maak de slagroom met 2 potjes inex room ( blauwe potjes ) ( je kan ook andere room gebruiken natuurlijk volle room room die geschikt is voor koude bereidingen maar die inex vindt ik de beste.daar doe ik 2 zakjes vanillesuiker bij en 2 zakjes klopfix. en dan mixen . je kan de slagroom ook een kleurtje geven met kleurstof.
groetjes
Als je afsmeert met slagroom en Fondant gebruikt smelt die rond je taart.
Thanks voor jullie reacties.
Ik kan er iniedergeval mee verder.
je kun je slagroom verstevigen met klopfix...is van dokter oetker volgens mij..je kunt het bijna bij alle supermarkten vinden.
en of je er perse mee kan afsmeren daar kan ik je eerlijk gezegd niet mee helpen.....maar probeer anders de merengue botercreme van de koekjesfee, heeft niet zo'n heel sterke botersmaak!