Ik mag een taart maken voor een communie maar de opa heeft suikerziekte, kent iemand een waardig alternatief dat voor iedereen lekker is of zou ik iets klein appart voor de opa maken?
Graag suggesties!
Dank je inge
suikerziekte
Vrij, 20/05/2011 - 09:52
suikerziekte
Vrij, 20/05/2011 - 13:08
#2
Dank je wel Tinkelbelletje maar wat is tagatesse??? Heft dat ook een internationale naam zodat ik dat hier in Zwitserland kan vinden?
Lieve groetjes Inge
Vrij, 20/05/2011 - 14:04
#3
Hij kan het buitenste laagje er natuurlijk ook gewoon afhalen. Nu weet ik niet hoe je opa geregeld is maar het is voor diabeten niet verboden om nu en dan eens iets zoet te eten. Als hij zich inspuit kan hij zelf zijn dosering ook wat aanpassen.
En een klein stukje voor de smaak met het buitenste laagje er af gehaald kan geen kwaad. (ik ben zelf diabeet 
)
Vrij, 20/05/2011 - 18:57
#4
Niet iedereen moet insuline spuiten bij diabetes. Zeker oudere mensen kunnen het regelen met medicatie. Ik denk inderdaad dat een klein taartje met zoetstof een geod alternatief is, maar in principe kan hij ook gewoon een klein stukje 'gewoon' gebak eten. Misschien vraag je dit best aan de familie? Tagatose/tagatesse is eeen product van Damhert, alternatieven zijn Stevia, Sweetwell en aspartaam (type candarel).
Din, 09/08/2011 - 13:18
#5
Mijn grootvader heeft ook diabetes en wij bakken ook altijd met vloeibare candarel suiker. Poedersuiker van die types vinden we minder bruikbaar omdat je dan een groot smaakverschil hebt. Volgens ons proefkonijn dan toch 
Als je zonder suiker wil werken, kan je wel makkelijk iets bakken met tagatesse, maar de suikerpasta of rolmarsepein kun je niet suikerloos maken.
Ik zou voor de opa een taatje apart maken, eventueel kan je afsmeren met boterroom met tagatesse en het taartje zo toch nog een feestelijk uitzicht geven!