Afstandsonderwijs brood- en banketbakker
Forums zijn gesloten.
De forums zijn momenteel afgesloten en gaan binnenkort verdwijnen. Vanaf nu kunnen jullie allemaal terecht op onze Facebook-pagina!
Heeft iemand ervaring met deze of een soortgelijke opleiding?
http://www.thuisstudie.be/informatie/cursus/cursus-brood-banket.pdf
En zijn er onder jullie mensen die weten wat het examen voor brood- en banketbakker voor de Centrale Examencommissie inhoudt?
Jullie ervaringen zouden me enorm helpen bij het doorhakken van deze hele ingewikkelde knoop...
Ik heb onlangs gemaild met
Ik heb onlangs gemaild met iemand die ik via internet gevonden heb die ook de thuisstudie cursus deed van brood en banketbakker en zei bevestigde toch wel spijtig genoeg dat je een aparte keuken moet hebben dan diegene waarin je dagdagelijks kookt.
Dit is eigenlijk ook wel een streep door mijn rekening, maar ik denk dat ik de cursus toch ga doen, zo ben ik toch voorbereid op het examen en hopelijk heb ik dan mijn beroepsbekwaamheid, dat is toch al sneller en minder duur dan dat je een 2jarige avondopleiding moet volgen bij Syntra-west!
Ik had nog een ander vraagje ivm workshops geven, mag iedereen dit doen of heb je daar ook iets voor nodig qua diploma ofzo ? (misschien dat de koekjesfee hier zelf een antwoord op kan geven
)
Nog niet gevolgd...
Nog niet gevolgd... Voorlopig hou ik het bij bestellinkjes voor eigen kennissenkring en aanverwanten en ik vind het voldoende zo; ik denk niet dat het diploma er vlug komt...
De mail die ik stuurde inzake de HCCP normen die hiervoor vereist zijn in eigen huis werd nooit beantwoord!
Was een beetje aan het
Was een beetje aan het rondneuzen en vond dit topic...
@ Kimmi en Tinkelbelletje hebben jullie de cursus gevolgd? Is een aparte keuken noodzakelijk?
Dankjewel voor het antwoord!
Ja, op de website van het
Ja, op de website van het afstandsonderwijs staat idd. dat je een heel hoofstuk over regelementering moet instuderen, maar daar heb ik niet zo'n schrik voor; ben gelukkig altijd een makkelijke student geweest.
Maar een keuken bijbouwen, dat kan ECHT NIET...
Duimen maar dat het zonder dat ook kan, ik hoop dat ze snel antwoorden of ik ga weeral een slapeloze nacht tegemoet!
Ik bedoelde gewoon dat 'k
Ik bedoelde gewoon dat 'k denk dat je in die thuisstudie cursus alle regeltjes zal moeten leren over wat mag en niet mag qua oven, uitrusting enz.
Ben benieuwd naar hun reactie!
'k Heb zojuist een mail om
'k Heb zojuist een mail om info gestuurd naar het federaal agentschap voor de veiligheid van de voedselketen (een hele mondvol, dat alleen al klinkt als een hoop rompslomp
). Ben benieuwd... Hopelijk blijft het haalbaar, ik hou jullie op de hoogte!
Over dat afstandsonderwijs
Over dat afstandsonderwijs maak ik me niet zoveel zorgen, dat krijg ik wel voor mekaar...
Maar een aparte keuken, dat kan echt niet... 'k Zou graag eens die HCCP-dingen van het voedselagentschap concreet zien, ik ga even verder googelen. Als dat allemaal moet, dan heeft het dus helemaal geen nut dat ik met die studies begin!
Vermoed dat dat zo'n beetje
Vermoed dat dat zo'n beetje de inhoud van die thuisstudie cursus is
Meen je dat, Kimmi??? Dat
Meen je dat, Kimmi??? Dat wist ik dus ook nog niet... En dat is nog een groter probleem! Staat die wetgeving daarrond ergens duidelijk op het internet te lezen?
Tinkelbelletje: idem hier,
Tinkelbelletje: idem hier, bedrijfsbeheer heb ik ook al .. ik neig ook naar een ja maar wil toch ook eerst de cursus inkijken ..
Iets bijkomend waar ik nog niet echt aan gedacht had: je keuken moet ook aangepast worden aan de wetgeving (niet bakken waar je ook dagelijks kookt en god weet hoeveel regeltjes nog) .. en dat zorgt bij mij wel voor een probleem .. Waarom maken ze 't toch zo moeilijk ..
Ik heb hen om info gemaild en
Ik heb hen om info gemaild en het blijkt om een volledig theoretische cursus te gaan, volledig op afstand in te studeren. Je hebt hiervoor een jaar de tijd en krijgt een mentor aangewezen die je steeds voor vragen kan contacteren. Daarna moet je een theorie-examen afleggen in Brussen voor de Examencommissie om je diploma brood- en banketbakker te krijgen. Om een zelfstandigenstatuut te krijgen moet je ook nog het diploma bedrijfsbeheer hebben (dit heb ik gelukkig al wel omdat ik economische studeerde).
Als je opleidingscheques koopt en van je inschrijvingsgeld aftrekt, komt de totaalprijs van de cursus op 214 euro. Dat lijkt me dus heel haalbaar, ik neig steeds meer naar een 'ja' om dit te doen. Ik maak eens een afspraak in Gent om die cursus te gaan inkijken en beslis daarna!
hoi Kimmi, Daar heb ik ook
hoi Kimmi,
Daar heb ik ook wel interesse in. Wil je het me ook eens doorsturen aub? mailadres = samsilkens@yahoo.com
Sloeberke, geef je even 't
Sloeberke, geef je even 't email adres door?
Hey Kimmi, dat vind ik
Hey Kimmi,
dat vind ik nog eens interessant zeg, banketbakker op afstand studeren. Ik wist helemaal niet dat dat kon??
Zou je mij die info heel misschien ook willen doormailen aub.
Groetjes
Sloeberke
Awel, ik overweeg die cursus
Awel, ik overweeg die cursus te doen, heb zelfs de opleidingscheques al besteld ..
Heb vanuit Thuisstudie zelf wel wat info gemaild gekregen, als je wil kan ik je die doorsturen .. Meer weet ik er helaas ook niet van. Ik ga wel bij hen langs gaan om alles eens in te kijken van cursussen ..