Hey,
even een niet-bak-vraagje. Ik heb al verschilende keren panna cotta gemaakt en hij smaakt heerlijk. Het enige probleem dat ik heb is dat mijn zaadjes telkens naar de bodem van de potjes zakken.
Ik wil de zaadjes er niet uit zeven, want ik vind het leuker dat je ziet dat het met echte vanille is gemaakt.
Weet iemand hoe ik de zaadjes kan laten verspreiden door de panna cotta? Geheime toverspreuk?
Alvast bedankt!
Kathleen
Dag Giuliano,
er zat al gelatine in het recept. Ik heb er 2 geprobeerd met regelmatig roeren, maar die 2 kreeg ik dan nadien moeilijker uit de potjes dan de andere allemaal.
Ik heb de frambozencoulis uiteindelijk over de panna cotta's gedaan. En dat zag er eigenlijk nog beter uit dan ernaast. Dus... probleem opgelost. 
Bedankt voor de hulp.
Kathleen
PS: Doe jij bakkersschool of zo?
PS2: ik had hier ergens op het forum gelezen dat je op youtube filmpjes hebt staan. Link?
geen dank 
Ja ik zit in hasselt op de bakkerijschool
en ik heb slechts 1 filmpje op youtube staan aangezien me er veel vroegen hoe ik mijn rozen maakte en dan heb ik er maar ene filmpje van gemaakt
http://www.youtube.com/watch?v=AdTANu89pQA
groetjes
Tof tof! Je hebt je talent gevonden.
Heel leuk filmpje trouwens. De stappen zijn goed uitgelegd (het oranje vond ik wel een beetje moeilijk om te lezen).
Grtz!
gebruik je gelatine ? zo niet toch doen
daar door gaat het niet naar da bodem zakken ook kan je af en toe eens roeren tot het een beetje stijf is dan zit de vanille zeker mooi verdeeld
met vriendelijke groeten giuliano