hallo ;
Ik ben bezig aan een 3D taart van cars normaal word de marsepein en cake met creme a beurre gekleeft .
Maar nu komen er mensen die geen creme a beurre lusten
wat zou ik in plaats van creme a beurre kunnen gebruiken???
alvast bedankt
hoe masepein plakken ?
Zon, 15/01/2012 - 22:03
hoe masepein plakken ?
Ma, 16/01/2012 - 20:03
#2
Of gewoon ne grote pot nutella gaan halen en die gebruiken om af te smeren... Da's ook niet slecht!
Groetjes, Ellen J.
Ma, 16/01/2012 - 23:07
#3
ok bedankt voor de snelle reactie ga het morgen eens uittesten moet ik er eigenlijk dan nog vulling tussen doen ?
en gaat de kleur dan niet door de marsepein trekken? daar had ik het meeste schrik voor
Ma, 16/01/2012 - 23:41
#4
vulling kan je er altijd tussen doen natuurlijk
en je kan ook gewoon witte choco gebruiken werkt even goed of speculaaspasta gaat ook
veel succes !
Woe, 18/01/2012 - 14:51
#5
ik maak zelf "lijm" met roomboter en poedersuiker, naar gevoel, dat vinden onze kids het leukst.
Don, 19/01/2012 - 13:26
#6
Of gelei/confituur. Dat werkt ook prima en dat lust bijna iedereen.
Ganache, dat is 250 ml room opkoken en over 250 g pure (in stukjes gehakte) chocolade heengieten in een glazen kom. Laten afkoelen en regelamtig roeren tot je een goede substantie tussen giet- en smeerbaar krijgt, zodat het nog mooi over de taart heenloopt maar niet té lopend is. Heel erg simpel en lekker. Groetjes